Vatnsdælur í landbúnaði eru mikið notaðar við ræktun á akurræktun eins og hrísgrjónum, hveiti og maís, þar sem stór-gróðursetningarsvæði þurfa oft áreiðanlega áveituvatnsgjafa. Með því að draga vatn úr ám, uppistöðulónum eða brunnum og skila því í akurskurði eða úðakerfi, tryggja dælur að uppskeran fái nægjanlegan raka á ýmsum vaxtarstigum og koma þannig á stöðugleika uppskerunnar.
Vatnsdælur gegna einnig mikilvægu hlutverki við ræktun á aldingarði og peningaræktun. Ávaxtatré, teplöntur og grænmetisbú krefjast oft nákvæmrar vatnsstjórnunar, sem krefst þess að nota dreypiáveitu eða ör-úðakerfi. Dælur veita stöðugan vatnsþrýsting, sem tryggir að vatn berist jafnt á rótarsvæði einstakra plantna; þetta lágmarkar sóun og hjálpar til við að bæta gæði uppskerunnar.
Vatnsdælur í landbúnaði eru nauðsynlegir hlutir í áveitukerfum. Með hliðsjón af ströngum kröfum um raka- og vatnsveitueftirlit í þessu umhverfi, eru dælur oft samþættar sjálfvirkum stjórnkerfum til að gera áætlaða, mælda vatnsafgreiðslu kleift, sem tryggir að uppskeran dafni jafnvel í lokuðu ræktunarumhverfi.
Dælur þjóna einnig ómissandi hlutverki við frárennsli á akri og neyðarvatnsveitu. Við mikla úrkomu eða flóð geta þeir fljótt fjarlægt uppsafnað vatn af ökrum og dregið úr skemmdum á uppskeru; öfugt, meðan á þurrka stendur, geta þeir flutt vatn frá fjarlægum aðilum til að mæta áveituþörf, sem tryggir samfellu í landbúnaðarframleiðslu.
